চট্টগ্রাম বৃহস্পতিবার, ২৬ ফেব্রুয়ারী ২০২৬
চট্টগ্রাম বৃহস্পতিবার, ২৬ ফেব্রুয়ারী ২০২৬
শিরোনাম
জিএসএসনিউজ ডেস্ক : | ০৬:২৭ পিএম, ২০২৩-০৫-১৬
শামীম আকতার, রায়গঞ্জ (সিরাজগঞ্জ) প্রতিনিধি : Sustainable Enterprise Project (SEP) - Dairy প্রকল্পের আওতায় পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশন (পিকেএসএফ) এর আর্থিক সহযোগিতায় “বাংলাদেশে যমুনা নদীবাহিত উত্তরাঞ্চলের ডেইরী বিজনেজ ক্লাস্টারকে নিরাপদ দুগ্ধ ও দুগ্ধজাতপণ্য উৎপাদনের জন্য পরিবেশ উন্নয়নের অনুশীলন প্রচার করা” উপ- প্রকল্পটি ন্যাশনাল ডেভেলপমেন্ট প্রোগ্রাম (এনডিপি) সিরাজগঞ্জ জেলার ২টি উপজেলার ৭টি ইউনিয়নে ৪৫ টিগ্রামের ৩০০০ উপকারভোগীকে নিয়ে বাস্তবায়ন করে চলেছে । এই প্রকল্পের মূল লক্ষ্য -পরিবেশ বান্ধব আধুনিক প্রযুক্তি গ্রহনের মাধ্যমে প্রতিযোগিতা মূলক ডেইরী উদ্যোক্তাদের শক্তিশালী করা এবং দুগ্ধজাত পণ্য উচ্চ মূল্যের বাজারে প্রবেশের সহযোগিতা করা। এই কর্মসূচির অংশ হিসাবে গত ১৫ই মে ২০২৩ শাহজাদপুর উপজেলার মাংস প্রক্রিয়াজাতকারীদের নিয়ে উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিস হল রুমে “ পরিবেশ বান্ধব উপায়ে মাংস প্রক্রিয়াজাতকারীদের দক্ষতা উন্নয়ন প্রশিক্ষণ”এর আয়োজন করা হয়। উক্ত প্রশিক্ষণে উপস্থিত ছিলেন মোঃ লিয়াকত সালমান সহকারী কমিশনার (ভূমি) উপজেলা প্রশাসন, শাহজাদপুর, সিরাজগঞ্জ। তিনি রোগাক্রান্ত বা মৃত পশু জবাই এর ক্ষেত্রে আইনের ধারা সম্বন্ধে ধারণা দেন। ডাঃ মোঃ বেলাল হোসেন, উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা , শাহজাদপুর সিরাজগঞ্জ। তিনি মাংস প্রক্রিয়াজাতকারীদের মাঠ পর্যায়ের প্রধান সমস্যা বর্জ্য ব্যবস্থাপনা বিষয়ে মতবিনিময় করেন। অসুস্থ গরু জবাই করে মাংস প্রক্রিয়াকালে জীবাণু মানুষের দেহে সংক্রমিত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এতে মানুষের মৃত্যুও হতে পারে। মাংসের গুণগত মান বৃদ্ধির জন্য মাংস প্রক্রিয়াজাতকারীদের হ্যান্ড গ্লোব, হেয়ার নেট, এপ্রোন এবং নিয়মিত মাক্স ব্যবহার করার জন্য পরামর্শ প্রদান করেন। এতে মাংসের দোকানের পরিবেশ উন্নত হবে এবং ব্যবসার প্রসার ঘটবে। পশু জবাই এর আগে এবং জবাইয়ের পরে কি কি করণীয় এ সম্বন্ধে আলোচনা করেন বেঙ্গল মিটের ম্যানেজার (ডিপার্টমেন্ট অব লাইভস্টক সোর্সিং) জনাব মোঃ ইমরুল কায়েস। বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে কিভাবে মাংস প্রক্রিয়া করলে বেশী মূল্য পাওয়া যাবে, এই সম্বন্ধে তিনি আলোচনা করেন। প্রশিক্ষণে উপস্থিত ছিলেন প্রকল্পের লাইভস্টক অফিসার ডাঃ মোঃ তৌফিকুল হক, পরিবেশ কর্মকর্তা মোঃ মাহমুদুর রহমান, টেকনিক্যাল অফিসার ডাঃ মোঃ মুক্তাদির করিম খানঁ, মার্কেটিং অফিসার মোঃ আবু বক্কার সিদ্দিক, এবং ফাইন্যান্স এন্ড প্রকিউরমেন্ট অফিসার মোঃ আজাহার আলী।
জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : স্টাফ রিপোর্টার, মীরসরাই সার্কেলের জোরারগঞ্জ থানা পুলিশের মাদক বিরোধী অভিযানে ৬০ লিটার দেশীয় তৈর...বিস্তারিত
জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : নিজস্ব প্রতিবেদক: শরীয়তপুরের ভেদরগঞ্জ উপজেলার ছয়গাঁও ইউনিয়নের পরিচিত ছাত্রনেতা ও রাজনৈতিক সংগঠ...বিস্তারিত
জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : স্টাফ রিপোর্টার: আলহাজ্ব নজরুল ইসলাম একজন সুপরিচিত ক্রীড়া সংগঠক, ক্রীড়া ব্যক্তিত্ব ও সমাজসেবক হি...বিস্তারিত
জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : শরীফুল হক: ত্রয়োদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচন ও গণভোট উপলক্ষে সারাদেশে যান চলাচলের ওপর বিধিনিষেধ আরোপ ...বিস্তারিত
জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : নিউজ ডেস্ক: বেশ ঢাকঢোল পিটিয়ে ডিএমপি রিকশা-অটোরিকশা নিয়ন্ত্রণে ঢাকার বিভিন্ন সড়কের প্রবেশমুখে ...বিস্তারিত
জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : জেলা প্রতিনিধি(ঠাকুরগাঁও): শনিবার (৭ ফেব্রুয়ারি) দুপুর ১২টার দিকে ঠাকুরগাঁও সরকারি বালক উচ্চ বিদ্য...বিস্তারিত
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : : জাতিসংঘ শান্তিবিনির্মাণ কমিশনের (পিবিসি) সভাপতি নির্বাচিত হয়েছেন জাতিসংঘে নিযুক্ত বাংলাদেশের স...বিস্তারিত
জিএসএসনিউজ ডেস্ক : : আসাদুজ্জামান বাবুল : গ্রীক বীর 'আলেক্সান্ডার দ্য গ্রেট' ভারতীয় উপমহাদেশে পদার্পণ করেই এখনকার প...বিস্তারিত
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০১৯ - © 2026 gssnews 24 | Developed By Muktodhara Technology Limited